Svatomartinské slavnosti a pečená husa

Náplavka Rašínovo Nábřeží, Praha 2
11. 11. 2023 V 11 HODIN 11 MINUT 11 SEKUND

VSTUPTE

sledujte nás

Banner Kubáň
Banner Náplavka
Banner Heřmaňák

O FESTIVALU

DEGUSTAČNÍ FESTIVAL MLADÝCH ČESKÝCH A MORAVSKÝCH VÍN

(Svatomartinské) víno budeme degustovat i pít výhradně ze sklenic, což dává vínu co do chuti nejen vyniknout, ale eliminuje se tím výrazně také druhotný odpad.

Skleničku je možné si zakoupit (na pokladně) festivalu za 100 Kč, k ní získáte také tužku a degustační kartu. Cenu za jednotlivé degustační dávky si pak určují sama vinařství. Kdo nechce degustovat, resp. pít víno, nevadí - i pro něj se v doprovodném hudebním i gastronomickém programu najde mnoho zajímavého.

Video
Audio
Farmářské tržiště Asociace farmářských tržišť Český rozhlas - Rádio Praha Praha

Program

Ročník: XII.

Termín konání: 11.11.2023

Místo konání: Praha 2, Rašínovo nábřeží (náplavka za železničním mostem)

Pořadatel: Archetyp, z.s.

Program

10:00: Začátek slavností

11:11: Slatnostní zahájení

11:00 - 14:00: Cimbálová muzika Trnka (CZ)

15:00 - 17:30: Motovidlo (CZ)

17:30 - 19:00: Staropražští pardálové (CZ)

19:00 - 21:00: Jazz volunteers (CZ)

Vinařství

Gastronomie

Balkan Grill (MK)

Coffee point Nespresso (CZ)

Grilované špekáčky (CZ)

Husí játra (CZ)

Klobáskárna (F)

Lokše a hranolky (SK)

Maďarské lahůdky od Zsoltiho (H)

Malá Argenta - Argentinské Empanadas (RA)

Ňam-ňam (CZ)

Raclette U Sýráků (CH)

Rodinný pivovar u Vacků (CZ)

Rooster Sausage Gourmet (CZ)

Svařená vína (CZ)

Sýrarna Fransýr (F)

Tradiční Pagáčky (SK)

Tyrolské speciality (A)

Yesme s chutí (CZ)

Historie

Cíl akce: Cílem akce bylo představení mladých vín ročníku 2023, která vznikala z mimořádně příznivých klimatických podmínek, podporujících zrání hroznů. Mimořádně vysokou kvalitu hroznů révy vinné ročníku 2023 ovlivnilo především příznivé počasí v klíčovém období zrání hroznů, ale také zkušenost vinařů s přípravou vín v tak krátkém čase od sklizně. Jednalo se o to, že nadprůměrně teplé a slunečné září, letos stálo za zdravými a ideálně vyzrálými hrozny právě pro svatomartinské odrůdy. Tento rok je v prodeji více než dva miliony lahví Svatomartinského vína.

Závěr: Při hodnocení průběhu Svatomartinských slavností 2023 v Praze převažovalo hodnocení „trochu jiné“. Letos při mimořádně teplém podzimu, mírně vzrostly ceny vína, a zmizela podpora Vinařského fondu. Svatý Martin na bílém koni opět sníh nepřivezl. Navzdory nepříznivému počasí dostavili se na Náplavku v obvyklém počtu, což přivítali vystavující vinaři. Ti velmi dobře vědí, že nejlepší víno, včetně toho Svatomartinského, je víno prodané. A také vědí, že Pražané mají Svatomartinské víno rádi.

Kontakt

Vinařství a gastronomie

Alena Bžochová

produkce@farmarsketrziste.cz

Ředitel festivalu

Jiří Sedláček

jiri@farmarsketrziste.cz

Grafika

Eva Poštulková

Editor

Marek Kamlar

marek.kamlar@gmail.cz

Archetyp / zapsaný spolek

Šumavská 69/17

120 00 Praha 2

IČ: 27019705

DIČ: CZ27019705

www.svatomartinskeslavnosti.cz www.farmarsketrziste.cz www.facebook.com/ftpraha