* This year's XIII. the year of festivities is approaching. 9. 11. 2024 * This year's XIII. the year of festivities is approaching. 9. 11. 2024 * This year's XIII. the year of festivities is approaching. 9. 11. 2024 * This year's XIII. the year of festivities is approaching. 9. 11. 2024 * This year's XIII. the year of festivities is approaching. 9. 11. 2024 * This year's XIII. the year of festivities is approaching. 9. 11. 2024

Logo
Informations Photogallery Program Wineries Gastronomy History Contact
CZ

History 2013

Užijte si degustaci letošního ročníku Svatomartinských vín! Na doplnění chutí se bude podávat husí pečínka s knedlíkem, lokšemi nebo těstovinami. Dále bude husí kaldoun, pečená stehýnka, sádlo, restovaná husí játra…

Program

10:00 - 22:00: Cimbálová muzika Galán, Marow, Atmasféra

11:11:11: Slavnostní přípitek

17:00: Mladému vínu požehná Ing. Zdenek Wasserbauer, Th.D.

Wineries

Polívka Winery

Rodinné vinařství Košut

Rodinné vinařství Suský

Syfany

Vinařství Agropol Mikulov

Vinařství bojanovský Sklep Uherek

Vinařství Čech

Vinařství Helena

Vinařství Hnidák

Vinařství Chateau Lednice

Vinařství Jan Plaček

Vinařství Karel Válka

Vinařství Konečný

Vinařství Krásná Hora

Vinařství Krist

Vinařství Líbal

Vinařství Maděřič

Vinařství Pavel Binder

Vinařství Prath

Vinařství Šabata

Vinařství Šmerák

Vinařství Václav Šalša

Vinip

Vinné sklepy Valtice

Víno Hruška

Vitis Moravia

Event summary

Event objective

V současné době, více než kdy jindy, je nutné zákazníkům představovat nabídku domácích potravin a nápojů včetně vína. Stejně důležité je dbát o tradice různých svátků, ale také o vysvětlování jejich původu, smyslu a historie. Nejde tedy jenom o pouhý konzum, ale také o sdružování a pobavení lidí. To vše si stejně jako v předcházejících dvou ročnících klad za úkol pořadatel akce o. s. Archetyp.

Conclusion

I když ročníkem 2011 pominula fascinace velkým počtem jedniček vážících se k datu svátku sv. Martina, obliba a spotřeba těchto vín z roku na rok neustále roste, což samozřejmě těší i jejich producenty. Konec konců tento fakt potvrzuje dosažení dvoumilionové hranice prodaných lahví Svatomartinských vín v roce 2012 v celé ČR, ale také obliba jejich kombinace se Svatomartinskou husou na každoročně se opakujících Svatomartinských slavnostech na náměstí Jiřího z Poděbrad. Samozřejmě pondělní datum bylo termínem, který vyvolával nepříjemné mrazení v zádech jak pořadatelům, tak i přítomným vinařstvím. Přijdou zákazníci, milovníci mladých vín, nepřijdou, objeví se až k večeru po práci? Nakoupí si zásobu na dlouhé zimní večery nebo ne? K úspěchu slavnosti stejně jako řady jiných podobných akcí konaných „venku“ a nikoliv „pod střechou“ příznivé počasí. To letošní akci celý den přálo, důležité bylo, že nepršelo Vysoká návštěvnost i koupěschopnost potřetí pořádané akce potvrdily správně cílenou kampaň. Kromě Svatomartinských vín si návštěvníci „Jiřáku“ užili i zajímavou doprovodnou gastronomii – tradiční pečenou husu s knedlíkem a zelím, dále pak mnohé chuťovky k vínu. Velký úspěch měla teplá husí játra. Letos se na Jiřáku prodalo více než 1400 porcí pečené husy s knedlíkem a zelím a 600 porcí kuřecích stehen „a la husa“. Slavnost doplnila živá hudba v odpoledních hodinách. Tradičně zahájila cimbálovka a postupně se do večerních hodin představily další tři živé hudební formace. Již jako tradici je vnímána skutečnost, že mladému vínu požehnal místní farář Ing. Zdenek Wasserbauer, Th.D. z blízkého kostela Nejsvětějšího srdce Páně na náměstí Jiřího z Poděbrad. Svatomartinské slavnosti proběhly tentokrát za spolupořadatelství MČ Praha 3 a pod záštitou Vinařského fondu.

Back to history